大勝軒の分裂騒動で思ったこと

このブログで、大勝軒のつけ麺のことについて書いたことが2回あります。 初めて食べて感動した時と、その味が忘れられなくてもう一度食べに行った時の感想を。 騒動のきっかけがいつあったのかは知る由もありませんが、報道されているのを聞くと創業者の山岸さんの葬儀の時にはもう分裂していたようですよね。 私が食べに行ったのはいずれも山岸さんが亡くなられた後ですが、今から思うと、2度目の時に、何かお店の雰…

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